dimsum mentai

 

Dimsum berasal dari Tiongkok, khususnya dari wilayah selatan seperti Guangdong (Kanton). 

Dimsum adalah hidangan ringan yang berasal dari Tiongkok dan biasanya dinikmati sebagai sarapan atau camilan di siang hari. Dalam bahasa Mandarin, “dimsum” berarti “menyentuh hati,” yang menggambarkan betapa lezatnya hidangan ini. Dimsum terdiri dari berbagai jenis makanan kecil yang disajikan dalam porsi kecil, yang pada awalnya hanya disajikan sebagai teman minum teh. Kini, dimsum sangat populer di seluruh dunia.

Dimsum mentai adalah variasi dimsum yang diisi dengan campuran daging atau seafood yang telah dibumbui, kemudian disiram dengan saus mentai yang kaya rasa. Saus mentai ini berbahan dasar mayones, saus sambal, dan saus tomat lalu dipanggang sebentar hingga bagian atasnya sedikit gosong, memiliki rasa creamy dan sedikit pedas, memberikan sentuhan istimewa pada dimsum. 

Hidangan ini sering dihias dengan topping seperti tobiko (telur ikan), nori, atau bahan lainnya untuk menambah cita rasa dan tekstur. Dimsum mentai kini populer karena kombinasi rasanya yang lezat serta tampilannya yang menarik.

Dimsum mentai bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman. Dari aroma saat dipanggang sampai gigitan pertama yang creamy, semuanya bikin susah berhenti. Kalau kamu pencinta dimsum, menu satu ini wajib banget dicoba!

ARI DWI MARSHANDA /07/ IXD